检测种类

PCR方法

麸质、花生、腰果、开心果、胡桃、榛果、杏仁、芝麻、小麦、芹菜、大豆、胡萝卜、虾、鱼、羽扇豆、荞麦、芥末

ELISA方法

奶过敏原（酪蛋白、β-乳球蛋白、全奶蛋白）、蛋过敏源（全蛋蛋白）、大豆、胡桃、麸质

样品量：普通食品200-300g，贵重食品50-100g

设备清洗水和设备表面涂抹拭子可采用ELASA方法进行过敏原的测试

日本、欧盟、美国等国家要求强制标识的过敏原测试

检测标准

测试项目：致敏成分测定

检测范围

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

以上是关于致敏成分测定的相关介绍，百检相关产品检测服务经验丰富，全国近千家合作实验室,检测需求可就近安排,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。