百检平台致力于为企业及个人提供便捷的检测服务。简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业局限和行业瓶颈，打造出行业创新新平台。公司主要业务范围包括食品、农产品、环境土壤、环保以及行业标准培训、零售商服务等，为您提供便捷的检测服务。

检测项目

1. 感官指标：

• 外观：果实应清洁，无污物；表面光泽，无脱水皱缩；质地脆嫩，果肉无软化；果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状凸起。

• 缺陷：检查有无腐烂、冻害、虫害等严重缺陷（容许度≤3%），以及萎蔫、过熟、刺伤、碰压伤＞2cm、开裂、颜色异常等轻微缺陷（容许度≤10%）。

2. 理化指标5：包括水分、碳水化合物、矿物质、pH 值、折光率、酸度、烟酸、虾青素、花青素、脂肪、维生素 C、糖度等。

3. 安全指标：

• 农药残留：检测灭蝇胺、多菌灵、毒死蜱、氟虫腈等农药及相关化学品残留量，具体项目依据相关标准和实际情况确定。

• 重金属：检测铅、汞、镉、砷等重金属含量，确保其不超过安全限量。

• 微生物：检测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌等微生物指标，保障食品安全。

检测标准

1. NY/T 963 - 20065：《苦瓜》，规定了苦瓜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。

2. NY/T 1588 - 20085：《苦瓜等级规格》，对苦瓜的等级规格划分做出了具体规定，包括外观、尺寸等方面的要求。

3. NY 5076 - 20025：《无公害食品 苦瓜》，规定了无公害苦瓜的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。

4. GB 2763 - 20212：《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，规定了各类食品中农药的最大残留限量，苦瓜的农药残留判定需依据此标准。

5. GB 2762 - 2017：《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，规定了食品中重金属等污染物的限量要求，苦瓜中的重金属含量应符合该标准。

6. GB 4789 系列标准：如 GB 4789.2 - 2022《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》等，用于苦瓜微生物指标的检测。