食品级覆膜铁、铝检测标准是如何规定的？

食品容器用覆膜铁、覆膜铝主要是用于罐头、饮料、奶粉等产品的容器包装。虽然我国制造覆膜铁的企业近千家，但是这些企业的生产工艺大部分采用胶粘法，无法满足食品容器食品安全及杀菌性能要求，所以真正能适用于食品容器覆膜铁制造企业大约也就七八家。作为食品包装材料，覆膜铁、覆膜铝的质量安全自然要得到保证。我国属于食品金属容器生产和使用大国，制定属于我国的食品容器用覆膜铁、覆膜铝标准体系，可以大大提高我国在罐头领域及相关产业的国际标准话语权，于是国标委决定牵头首次制定食品容器用覆膜铁、覆膜铝检测标准。

虽然标准尚未发布，但是为了方便大家及时掌握相关检测项目要求，我们下面就一些食品容器用覆膜铁、覆膜铝关键检测指标介绍一下。目前国内用于食品容器用覆膜铁、覆膜铝采用的薄膜主要为双向拉伸改性聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）薄膜。聚丙烯薄膜也具有技术可行性，应用相对较少。厂家为了保证稳定的附着性，覆膜铁基板主要采用冷轧电镀铬薄钢板，部分覆膜铁基板为了满足颜色要求或者三片罐罐身焊接要求，也会采用电镀锡薄钢板。对于需要进行表面处理要求的材料，一般会采用符合相应的食品安全国家标准的润滑剂（油、蜡）。

具体参考执行标准如下：

GB/T 16958包装用双向拉伸聚酯薄膜；

GB/T 10003普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

GB/T 24180冷轧电镀铬钢板及钢带

GB/T 2520冷轧电镀锡钢板及钢带。