糖醋卷心菜的做法及功效

【原料】卷心菜250克，白糖20克，醋10克。【调料】盐3克，花椒5粒，酱油10克，植物油15克。【做法】1.卷心菜择洗干净，切成小块。2.炒锅上火，放入植物油烧热，放入花椒炸出香味，倒入卷心菜，煸炒至半熟，用酱油、白糖、醋和盐调味，急炒片刻即可出锅。【功效】糖醋卷心菜酸甜适口，富含钙、磷、铁、维生素C，能对胃部有良好的保护作用，也有利于产妇开胃、帮助消化、增进食欲。