蚕豆泥的做法

【原料】300克去皮的新鲜蚕豆、30克白砂糖、15克黄油。【做法】1.在锅中放入清水后煮至水沸腾，然后将蚕豆去皮洗净，放入锅中，盖上锅盖煮三分钟后捞出来，放凉；2.将煮烂的蚕豆放进保鲜袋中，平放在面板上，用擀面杖反复的压碾，将蚕豆碾碎；3.将白砂糖和黄油放进蚕豆泥中，搅匀；4.放入冰箱，两个小时后将其取出；5.最后将蚕豆泥放进模具中做成不同的形状即可。