松子的药膳食谱

一、清肺八宝羹

【原料】

松子仁、薏米、山药、百合、鲜藕、麦冬、石斛各30克，红枣7颗，白糖适量。

【做法】

1.麦冬、石斛加水500毫升煎汁去渣。

2.加入松子仁、薏米、山药、百合、鲜藕、红枣共煮熟。

3.熟后加入白糖。

【功效】

分顿食用。养阴润肺、化痰止咳，适用于肺燥咳嗽。

二、松子粥

【原料】

松子仁15克，粳米100克。

【做法】

1.将松子仁研碎，粳米淘洗干净，共置锅内，加水适量。

2.将锅置武火上烧沸，再用文火熬熟即成。

【功效】

早晚食用。补虚、养液、润肺、滑肠，适用于体弱早衰，头晕目眩、肺燥咳嗽、咯血、慢性便秘、骨质疏松等症。

三、木瓜煮松子

【原料】

松子仁60克，木瓜30克。

【做法】

1.将木瓜润透，切薄片；松子仁去皮。

2.将木瓜、松子仁放入炖锅内，加水250毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟即可。

【功效】

早晚食用。舒经活络、息风养液，适用于风湿疼痛、风痹、头晕目眩、燥咳、吐血、便秘等症。