丝瓜荷花炖响螺的做法及功效

【原料】丝瓜500克，干响螺片150克，新鲜荷花3朵，去核红枣2枚。【调料】生姜1片，精盐少许。【做法】1.干响螺片洗净，放到清水浸泡至软，再次洗净，捞出控水；2.丝瓜洗干净，削去皮，切为两半，然后切件；3.荷花取瓣，洗干净；4.煲中加入适量的清水，用猛火烧沸，放入丝瓜、生姜、响螺片和红枣，改用中火炖3小时，然后加入荷花瓣，再次煮沸后用精盐调味即可出锅。【功效】丝瓜荷花炖响螺有养阴清热、通经活络、促进血液通行的功效。