乳鸽银耳汤的做法及功效

【原料】乳鸽1只，瘦肉150克，银耳10 克，蜜枣3个。【调料】食盐适量。【做法】1.将乳鸽清洗干净，切成小块，用开水煮5分钟，取出过冷水，洗净；2.瘦肉洗净，放到开水中煮5分钟，取出过冷水，洗净；3.银耳放到温水中浸至膨胀，然后捞到滚水中煮3分钟，取出洗净；4.锅中加入适量清水，烧开，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣，中火煲2小时左右，然后放入银耳，再煲半小时，待肉质熟烂后，用盐调味即可。【功效】乳鸽银耳汤有很好的滋养和血之功效，非常适合产妇食用。