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2023/05/04面制食品是指以小麦面粉为主要原料制作的一大类食品。它们的制作主要是借助小麦面粉中面筋蛋白的特有性质，如形成的面团具有良好的黏弹性、延伸性和持气性是制作面包的基础...
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2023/05/04按照老工艺制作油条，会在面粉里加入明矾，明矾就是十二水合硫酸铝钾。明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，但其化学成份是硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会使脑内去钾肾上腺...
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2023/05/04好处：土豆可养胃减肥防中风防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血...
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2023/05/04油条里的铝来自面里添加的明矾，明矾的学名叫“十二水硫酸铝钾”，里面含有硫酸铝。那么，油条里为啥要加入明矾呢？明矾被用在食品中，主要做膨胀剂，和入面中炸制后，变得...
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2023/05/04一、检测范围：蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品等二、检测标准：GB/T23405-2009蜂产品中环己烷氨基磺酸钠的测定GB/T19330-2...
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2023/05/04蜂王浆（royaljelly），又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物...
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2023/05/04蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，蛋白质是一种复杂的有机化合物，食入...
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2023/05/04百检集团合作的食品检测机构，豆制品检测中心可提供豆豉检测服务，包括酱香豆豉，蒸肉豆豉，发酵豆豉等，是一家集体所有制食品第三方检测机构，拥有CMA资质的豆豉检测机...
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2023/05/04豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，卵磷脂，赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖，维生素，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。百检集团合作的食品检测机构，...
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2023/05/04富硒大米，可分为天然富硒大米和人工培育的富硒大米。天然富硒大米是从天然富硒土壤里长出来的;人工培育的富硒大米，是通过人工技术以富含植物蛋白质的物质为原料，在一定...