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2023/03/02自从“清淡饮食”一词流行以来，刚过了几天好日子的我们，就又为每天怎么吃发愁了。有人说，“清淡饮食”就是吃素，不吃鸡鸭鱼肉；有人说“清淡饮食”就是像日本人那样吃生...
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2023/03/02鱼肉中营养物质丰富，青少年经常食用鱼类，能够促进生长发育，有益于智力的发展，还会强健体魄，延长寿命呢！鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因...
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2023/03/02大家在菜市场是不是经常看见一些长得奇怪的蔬菜和水果？那它们能吃吗？其实，那些“变脸”的蔬菜水果都是不法菜农为了牟利，不择手段地用激素催成的，果菜上还残留着大量有...
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2023/03/02地中海地区饮食是指地中海国家如希腊、意大利等国的饮食模式。被人们奉为健康饮食的榜样。其食物结构对心脏非常有益。在美国，造成男性死亡的罪魁祸首是心脏病，占死亡总数...
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2023/03/02古希腊与罗马人对松露非常的着迷，他们相信松露是闪电的女儿，具有壮阳的作用。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。松露曾生长于意大利的林地之中，...
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2023/03/02你爱吃爆米花吗？有没有想过，一颗颗小小的米粒是怎么变成香甜酥脆的爆米花的呢？爆米花可要比米粒大好几倍呢！这里有什么奥秘吗？它是不是像蒸馒头那样逐渐“发”起来的呢...
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2023/03/02大家知道，盐是人们生活中不可或缺的一种调料。如果没有盐的摄入，自然就不会有鲜香可口的菜肴了。那么，盐是多多益善吗？其实，盐的主要成分是氯化钠，它对维持体内正常渗...
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2023/03/02“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”在乍暖还寒的春令时节，多用鲜韭菜制作主食和菜肴，可强身健体、祛病，延年保安康。中医认为韭菜味甘辛、性温，生韭菜辛而行血，熟则...
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2023/03/02臭豆腐以长沙和绍兴的臭豆腐闻名，虽然他们的制作方法以及味道差异甚大。但吃起来却特别地香，下面分别介绍下这两个地方臭豆腐的制作方法。长沙的臭豆腐称为“臭干子”，以...
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2023/03/02我国食盐的产地分布很广，从东北至西南、台湾，从新疆、青海、川藏到内蒙，出产着种类繁多的盐，海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中青海察尔汗盐湖*为有名。食盐的制法：工业...